En effet, certains comme Christophe Galtier, Alain Blachon, Fabrice Grange ou encore Michel Audrain ont porté les couleurs « ennemies » dans leurs carrières respectives de joueurs ou d'adjoints. Des états de service qui expliquent que les relations soient respectueuses et cordiales màªme s'il arrive que certains dérapages interviennent à cause de la tension du match. Quand il évoque les Stéphanois, Hubert Fournier ne nourrit pas d'inimitiés, bien au contraire : « J'ai de très bons rapports avec Galtier et avec son staff. J'ai fréquenté Alain Blachon à Guingamp. On respecte ce staff pour le travail qu'il a effectué et qu'il fait.»
