Le système de jeu de Marcelo Bielsa autant que la très dure préparation physique estivale sont à l’origine de ce départ en fanfare. Il est désormais loin le temps où les supporters parisiens se moquaient du surpoids de l’attaquant en chantant ‘Un Big Mac pour Gignac’.
Si ‘APG’ a souvent nié avoir eu des problèmes liés à une alimentation peu équilibrée, un partenaire lors de son passage à Pau (2005-06), Jacky Leglib, a révélé dans les colonnes de ’20 Minutes’ qu’il ne s’agissait pourtant pas d’une légende : ‘A l'époque, j'étais son ‘chauffeur’ car il n'avait pas le permis, donc les liens se sont vite créés. C'était un jeune mais je crois qu'il n'a pas changé: un éternel gamin, chambreur, mais sans avoir le ‘teston’. Un vrai mec cool. Il est arrivé dans le vestiaire et la première chose qu'il a dite, c'est : ‘Moi, c'est pas André-Pierre, c'est Dédé’. Pour notre premier déplacement, à Raon l'Etape, la coutume veut qu'un nouveau chante une chanson. Il a fait ‘Petite Marie’ en tapant sur une bouteille de Perrier (il rigole). Ca nous a flingué les oreilles mais on était plié de rire. Au retour, dans le bus, il a sorti du sauciflard de son sac et a commencé à le couper avec son canif. On a tout de suite compris à qui on avait affaire. Le mec venait de Lorient mais n'était pas un grand pro: il mangeait n'importe quoi, c'est pas un mythe (rires) ! Par contre, il avait déjà un mental incroyable et un niveau de jeu exceptionnel. J'étais gardien et je peux vous dire qu'il envoyait de ces chaussons”¦’.
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